人生舞台广阔 生命价值无限

省老科协农业现代化分会 汪士尚

  我于2005年自中国科学院遗传与发育生物学研究所(原中科院石家庄农业现代化研究所)退休。退休后,面临蓬勃发展的经济建设和国内外日新月异的科技进步新形势,自我感觉人生价值不能以退休为界限而终结,本人虽然离岗退休,而为国家和社会再做贡献的机会却依然无限。自身有着多年从事科学研究的经历和积淀,应该争取在有生之年为社会进步再做贡献,为经济发展再尽绵薄之力,以不负国家和人民对自己的培养。同年,我加入省老科协农业现代化分会。
  2005年,我与志同道合的退休科技人员一起创办了石家庄田园食品工程技术有限公司,主要从事食品工程新技术、新工艺的研究、开发,承担企业食品工程项目的设计、实施。多年来,省老科协农业现代化分会给我很大鼓励和支持,特别是省老科协为我评定了正高级工程师。
  一、根据企业的需求确立研究开发方向
  企业需要解决的技术难题,就是我们研究开发的课题。
  公司建立以来,我们始终紧盯和跟踪食品企业急需解决的技术难题就食品工程的一些前沿技术进行了综合研究,先后完成湿法超微细粉碎植物蛋白提取技术、核桃油冷榨连续生产技术、燕麦汁悬浮稳定技术、板栗酶解液化萃取汁液技术、食用菌脱水脆片等技术的研究、开发。向河北、河南、山西、山东、湖北、湖南、重庆、内蒙、辽宁、吉林等20余家企业转让技术和承担建厂等大中型食品工程项目的交钥匙工程,成功地支持大寨核桃露、同福碗粥、河南沃尔玛等企业成为全国食品行业的领军企业。由于具有这些新技术、新工艺的优势,公司建立以来始终未做过广告,基本都是企业找上门来与我们建立紧密合作关系。
  二、不断学习,建立竞争优势
  食品工程是一门综合科学,涵盖农业资源规划与利用,食品化学、微生物学、环境保护、食品机械学、食品工程厂房规划、设计及食品安全生产法规等多学科知识,而且必须融会贯通地应用到每一项具体的工程设计、实施中。因此,从事食品工程新技术、新工艺的研究开发,对任何人而言,均无"老本"可吃。为圆满完成所承担企业委托的工程项目,公司建立以来,本人及公司成员都在不断学习与工程项目相关的各学科知识,不断充实自己,完善自己,并应用到设计和实施的项目中。
  同时,随着科学技术的迅速发展,自身工作方的技术手段和方法也需要不断更新。例如,过去我们使用了几十年的丁字尺、三角板、绘图仪在图板上绘图,如今已经有了AutoCAD电脑绘图软件,它完全颠覆了曾经的传统的手工绘图方式,采用其作图快捷、简便和精确。我们要求自己和公司所有从事技术工作的员工都必须熟练地应用这些新的技术手段方法,更好地应用到工作中。
  由于具有这些综合的技术优势,我们得以连年连续不断地获得更多的合同订单。比如,一些企业曾跑遍省内外多家建筑设计院请求绘制企业建筑规划图和车间设计图,没有一家建筑设计院能够承担,原因是不明了具体的产品工艺路线、设备配置规模、种类、设备平面布局,必须执行的食品安全卫生法规,以及环保排污要求等综合基础数据,就无从着手进行。这些年来,我们先后为河北、河南、山西、山东、内蒙、吉林等地企业提供过十多个食品生产车间的建筑设计方案图和厂区规划图,均得到圆满的实施。
  三、科技创新是企业保持活力的最好的潜力股
  自己与同仁们创建的企业是一家小微型民营企业,多年来运营良好,充满活力,包括自身的食品助剂等生产项目,每年实现产值约500多万元,年上缴利税20多万元,先后吸纳大专院校毕业生10多名参与公司科技创新业务,同时曾先后为可口可乐公司河北分公司、露露食品集团公司、同福食品公司等著名企业输出高层技术管理人才,为20几家食品企业培养了技术与管理人才。同时,本人携同员工一起在全国食品科学核心学术刊物发表科技论文数篇,获得国家专利12项。
  我们的体会是,一个企业拥有良好的管理是基础,真正保持自身活力的是不断地科技创新,或有创新技术,才是拥有最好的潜力股。
  套用几句话,献予各位老朋友分享:学无止境人无老,贡献社会无尽时。市场天地广阔,科技大有作为。莫道桑榆唱晚,为霞尚耀满天。

作品来源:河北省老科协